Desinfección de Reservorios de Agua

El Agua para Consumo Humano, Son Todas aquellas aguas, ya sea en su estado original, ya sea después del tratamiento, utilizadas para beber, cocinar, preparar alimentos, higiene personal y para otros usos domésticos, sea cual fuere su origen e independientemente de que se suministren al consumidor, a través de redes de distribución públicas o privadas, de cisternas, depósitos públicos o privados.

Todas, aquellas aguas utilizadas en la Industria Alimentaria, para fines de fabricación, tratamiento, conservación o comercialización de productos o sustancias destinadas al consumo, así como, a las utilizadas en la limpieza de las superficies, objetos y materiales que puedan estar en contacto con los alimentos.

Toda agua, destinada para consumo, debe cumplir con las normas de calidad establecidas por las autoridades competentes. En el caso de nuestro territorio, el agua de consumo debe cumplir con lo establecido en el (Reglamento de la calidad de Agua para Consumo Humano: D.S. N° 031-2010-SA), el cual establece los CRITERIOS SANITARIOS DE LA CALIDAD DEL AGUA DE CONSUMO, en cuanto a los caracteres organolépticos, físico-químicos, microbiológicos, relativos a radiactividad o a otras sustancias no deseables.